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• 15.増田和実, 小間陸嗣: 運動と骨格筋のミトコンドリア. In ミトコンドリアダイナミクス ～機能研究から疾患・老化まで（石原孝也, 前田真希, 石原直忠 編集）, pp. 365-377, （株）エヌ・ティー・エス, 東京, 2021.10.
• 14.増田和実: 第3章 運動と筋肉. In イラスト 運動・スポーツ生理学（朝山正己 編集）, pp. 33-45, （株）東京教学社, 東京, 2020.4.
• 13.増田和実: 近赤外分光法（筋血流）. In 自律神経機能検査　第5版（日本自律神経学会 編集）, pp. 137-140, （株）文光堂, 東京, 2015.10.
• 12.増田和実: 4講 運動と筋ATP代謝. 11講 運動と酸化ストレス. In　運動生理学20講（第3版）（勝田茂, 征矢英昭 編集）, pp. 24-34（4講）, pp. 84-95（11講）, （株）朝倉書店, 東京, 2015.4. （2セクション）
• 11.増田和実: 第10章 運動と呼吸 − 5）ミオグロビン. In ニュー運動生理学 II （宮村実晴 編集）, pp. 93-101, （株）真興交易, 東京, 2015.1.
• 10.Masuda K: Inracellular oxygen dynamics observed by NIRS during skeletal muscle contraction. In Application of Near Infrared Spectroscopy in Biomedicine, (Series: Handbook of Modern Biophysics, Vol. 4, Jue T & Masuda K Eds), Springer, New York, 2013.4.
• 9.高倉久志, 増田和実: ミトコンドリアとミオグロビン. In 身体運動と呼吸・循環機能（宮村実晴 編集）, pp. 162-167, （株）真興交易, 東京, 2012.7.
• 8.増田和実: エネルギーを決める要素. In スポーツ・運動生理学概論（山地啓司, 大築立志, 田中宏暁 編著）, pp. 106-119, （株）明和出版, 東京, 2011.3.
• 7.増田和実: ミオグロビン. In 運動生理学のニューエビデンス（宮村実晴 編集）, pp. 268-276, （株）真興交易, 東京, 2010.11.
• 6.増田和実: 3.18 O₂運搬貯蔵色素（Hb、Mb）, 3.23 筋線維タイプと酸素利用. In からだと酸素の事典（酸素ダイナミクス研究会 編集）,朝倉書店, 東京, pp. 216, pp. 226-227, 2009.9. （2セクション）
• 5.増田和実, 田辺解: 4-9. 老化と酸化ストレス. In 運動器の機能向上のための介護予防実践マニュアル～科学的根拠に基づく効果的かつ安全な実践に向けて～（久野譜也, 松田光生, 福永哲夫, 川口毅, 烏帽子田彰 編集）, pp. 118-123, 社会保険研究所, 東京, 2007.8.
• 4.増田和実: 運動へのミオグロビンの役割. In 運動と呼吸（宮村実晴 編集）, pp. 213-224, （株）真興交易, 東京, 2004.2.
• 3.増田和実: 「運動の継続中止による身体への影響」「腰痛、肩こり、筋肉痛」「活性酸素」. In 地域における高齢者の健康づくりハンドブック（松田光生, 福永哲夫, 烏帽子田彰, 久野譜也 編集）, （有）NAP , 東京, pp. 74-75, pp. 90-91, pp. 104-105, 2001.12.
• 2.増田和実, 田辺解: V. 知って得する健康科学最新情報. 4. 活性酸素－運動は両刃の剣？－. In 高齢者の生活機能増進法－地域システムと具体的ガイドライン－（岡田守彦, 松田光生, 久野譜也 編集）, pp. 188-199, （有）NAP, 東京, 2000.12.
• 1.増田和実: VI. ミオグロビン（2）－量的変化と新たな生理的機能の解明－. In 高所－運動生理学的基礎と応用（宮村実晴 編集）, pp. 97-108, （有）NAP, 東京, 2000.9.