石澤　里枝　・博士（学術）
平成27年３月大学院自然科学研究科修了（博士（学術））
【学歴】宮崎県立都城西高等学校 → 西南女学院大学保健福祉学部（Prof. 八木康夫 Lab.） → 奈良教育大学大学院教育学研究科（Prof. 中谷昭 Lab.）
【博士論文】脂肪酸による骨格筋ミトコンドリアの生合成機構
【現職】 金沢大学先端科学・イノベーション推進機構（ベンチャー・ビジネス・ラボラトリー）・博士研究員（2015.4.〜）
【資格】管理栄養士