石澤　里枝　・博士（学術）
先端科学・イノベーション推進機構（ベンチャー・ビジネス・ラボラトリー）・博士研究員（2015.4.〜2016.3.）
【学歴】宮崎県立都城西高等学校 → 西南女学院大学保健福祉学部（Prof. 八木康夫 Lab.） → 奈良教育大学大学院教育学研究科（Prof. 中谷昭 Lab.） → 金沢大学大学院自然科学研究科・博士（学術）
【現職】早稲田大学総合研究機構スポーツ栄養研究所・助手（2016.4〜） → University of Texas, Southwestern Medical Center・Postdoctoral Fellow（2018.4〜）→ 鹿屋体育大学・講師（2023.4.〜）